Etiopia Djimmah

Etiopska kawa Djimmah to jedna z najbardziej cenionych i szlachetnych odmian kaw na świecie. Pochodzi z rejonu Djimmah w Etiopii, które jest uważane za jedno z najstarszych miejsc uprawy kawy na świecie. Kawa ta jest znana z pięknego, złożonego smaku, który zawiera nutki owoców i kwiatów. Kawa Etiopia Djimmah różni się od innych kaw z tego regionu. Warto zaznaczyć, że pozyskiwana jest ona na sucho, metoda polega na wysypaniu ziaren i pozostawieniu ich na działanie słońca. Pozostają tak przez około 4 tygodnie. Po tym czasie łatwo oddzielić suchy miąższ od ziarna w maszynach zwanych łuszczarkami.

Kawa ta rośnie w południowej części Etiopii w regionie Kaffa będącym światową kolebką kawy. Tamtejsze regiony bujnie porośnięte są kawowcami z różnych szczepów. W rezultacie kawa Etiopia Djimmah tworzy bardzo oryginalną mieszankę ziaren, z różnymi nutami smakowymi. Warto zwrócić również uwagę na fakt, że ziarna tej kawy są nieco inne od pozostałych - troszkę mniejsze. Wskazuje to na dziki, pierwotny charakter tej kawy.

Kiedy jest parzona, kawa Djimmah ma głęboki i zrównoważony smak, z nutami owoców tropikalnych, takich jak mango i papaja, oraz subtelnymi akcentami kwiatowymi i kakao. Jest również łagodna i delikatna w smaku, co czyni ją doskonałą jako samodzielny napar lub jako baza do latte i innych kaw mlecznych.

Kawa Djimmah jest uwielbiana przez koneserów kawy na całym świecie za swój wyjątkowy smak i aromat. Jest również uważana za jedną z najlepszych opcji do ręcznego parzenia i jest często używana do konkursów baristów.

Skład: 100% Arabika

Odkryj smak wyjątkowych i oryginalnych kaw w Herbaciarnia West Camp!